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飼料氯化銨是畜禽飼料中常用的一種無機鹽，它包含了氯離子和銨離子兩種成分，能夠提高飼料中蛋白質(zhì)的利用率和動物的生產(chǎn)性能。但是由于氯化銨具有極強的吸濕性，因此在儲運和使用過程中需要特別注意其穩(wěn)定性。

飼料氯化銨在儲存過程中應(yīng)該保持干燥。如果存放在濕潤的環(huán)境中，會導致氯化銨吸收水分，形成固體結(jié)塊或液態(tài)結(jié)晶，降低其流動性。如此一來，在使用時可能會影響其均勻性，導致飼料的配比出現(xiàn)誤差，嚴重影響動物的正常生長。因此，在儲存過程中應(yīng)將飼料氯化銨放在干燥通風的倉庫中，并隨時檢查是否濕潤或結(jié)塊。

飼料氯化銨還需要隔離空氣、光線和熱量，以保證其穩(wěn)定性。氯化銨會與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生亞氯酸和氨氣，這會使氯化銨的營養(yǎng)降低、外觀變得褐色并散發(fā)刺鼻氣味。光線會破壞氯化銨的分子結(jié)構(gòu)，特別是在降解過程中會產(chǎn)生二氧化碳和水的氧化物，使得氯化銨的營養(yǎng)成分逐漸流失。高溫會使氯化銨分解為氨氣和亞氯酸，這不僅降低了氯化銨的營養(yǎng)，而且還可能產(chǎn)生有毒化學物質(zhì)。因此，應(yīng)將飼料氯化銨存放在無光線、無濕氣、溫度適宜的環(huán)境中，并盡量避免長時間直接受陽光照射。

飼料氯化銨在使用過程中要注意控制用量。因此，在配制飼料時應(yīng)按照飼料中蛋白質(zhì)含量、動物品種和生長階段等因素，合理選擇飼料氯化銨的用量和配比，避免出現(xiàn)過量或余量問題。

綜上所述，飼料氯化銨是一種重要的畜禽飼料成分，但其穩(wěn)定性影響著飼料的品質(zhì)和動物的生產(chǎn)效益，因此在儲存和使用過程中應(yīng)特別注意保持干燥、隔離有害氣體和光線、控制用量等方面，以確保其營養(yǎng)的充分利用和動物生長的良好發(fā)展。